Dýňové energy balls

Někdy se prostě stane, že máte hektický den a na jídlo není čas. Pokud víte, že Vás takový den čeká připravte si večer tuto zdravou sladkost, kterou si vezmete všude s sebou a kdykoliv bude potřeba, rychle Vám dodá energii a taky uklidní nervy! :)

Suroviny na cca 15 kuliček:

• 1/2 hrnku dýňového pyré

• 1 hrnek mletých ovesných vloček

• 12 datlí

• 1 hrnek mletého kokosu

• 3 lžičky skořice

• 3 lžíce agávového sirupu

• 1/2 hrnku rostlinného mléka

1. Pokud máte datle sušené, na 15 minut si je namočte do vody. Vodu poté slijte, datle dejte do mixéru společně s dýňovým pyré a skořicí a rozmixujte dohladka. Pokud je dýňovo datlové pyré moc hutné, přilijte trochu rostlinného mléka, aby bylo tekutější.

2. Do mísy si nachystáme rozemleté ovesné vločky, mletý kokos a přilijeme připravené pyré. Dosladíme agávovým sirupem a ručně vypracujeme lepivou hmotu, ze které tvoříme kuličky. (Pokud se lepí příliš, přisypejte ještě trochu kokosu.)

3. Hotové kuličky můžeme obalit v kokosu a dáme chladit do lednice.

Mmm, no nedali byste si? :)

- Broccoli