Raffaello

Kdo by nemiloval Raffaello, které řekne více než 1000 slov? :D Pokud jste stejní milovníci kokosu jako já, tak se do něj stopro zblázníte a určitě Vám přijde k chuti i jindy, než jen o Vánocích.

Suroviny na cca 45 kuliček (pokud nebudete ujídat jako já, tak možná i víc :D):

• 150g moučkového cukru

• 1 balíček vanilinového cukru

• 200g strouhaného kokosu

• 200g sušeného rostlinného mléka

• 200g kokosového oleje (nebo rostlinného másla)

• 45 loupaných mandlí

• 100 ml vody

1. Všechny sypké ingredience smícháme v míse dohromady a poté přilijeme rozpuštěný kokosový olej. Pak přilijeme cca 1 dcl vody (přilévejte raději postupně) a vypracujeme hladkou trochu lepivou hmotu.

2. Tvoříme jednotlivé kuličky, do kterých schováme mandli a poté je ještě celé obalíme v kokosu a necháme vychladit.

MŇAM!

- Broccoli